酒业
古越龙山：上半年净利润增加0.09%至8996.16万元，子公司绍兴女儿红酿酒净利润1974.69万元
8月10日下午，古越龙山发布2023年半年度报告。当中披露，2023年上半年公司实现营业收入7.89亿元，比上年同期增加0.52%，实现净利润8996.16万元，比上年同期增加0.09%。公告表示，公司控股全资子公司绍兴女儿红酿酒有限公司2023年1-6月实现营业收入1.96亿元，实现利润总额2675.89万元，净利润1974.69万元。
100毫升款53度飞天茅台酒投放机制优化：根据“城市热度”动态调整投放数量
8月8日，i茅台官方微信公众号“小茅i茅台”发文称，8月10日起，i茅台将对飞天53%vol 100ml贵州茅台酒的投放机制做出优化调整。此次i茅台会根据“城市热度”动态调整飞天53%vol 100ml贵州茅台酒的投放数量。哪个城市参与云购飞天53%vol100ml贵州茅台酒的人数越多，该产品在这个城市的投放量就会越大。相反，需求较小的城市，投放量就会相应减少，从而使投放与需求趋于平衡。
茅台金石出资55.1亿元成立私募基金
据国家企业信用信息公示系统显示，茅台金石（贵州）产业发展基金合伙企业（有限合伙）于2023年08月02日成立，出资额55.1亿人民币，经营范围包括以私募基金从事股权投资、投资管理、资产管理等活动等。该有限合伙企业合伙人为贵州茅台酒股份有限公司、金石投资有限公司、茅台（贵州）私募基金管理有限公司。
食品饮料
康师傅方便面投资（中国）有限公司注册资本增至约2.8亿美元
据国家企业信用信息公示系统显示，康师傅方便面投资（中国）有限公司于8月9日发生工商变更，注册资本由2.275亿美元增至约2.8亿美元，增幅约23%。该公司成立于2005年4月，法定代表人为黄自强，经营范围包括在国家允许外商投资的领域依法进行投资、从事新产品及高新技术的研究开发、为投资者提供咨询服务等，由康师傅方便食品（BVI）有限公司全资持股。
飞鹤2023年上半年预期实现营收95.8亿至98.7亿
8月10日，中国飞鹤(06186.HK)发布业绩预告，宣布实现营收约95.8亿至98.7亿元人民币，较去年同期基本稳固。净利润约14.5亿至17.5亿元人民币。从最新披露的数据看，飞鹤营收基本稳固，可见新鲜战略已初见成效。针对净利润出现的短期波动，分析人士表示，由于原奶价格下行，饲料成本增加，飞鹤旗下控股公司原生态牧业生物资产公平值变动，影响飞鹤盈利表现。
紫燕食品：上半年净利润提升55.11%至1.8亿元，全国门店总数增长12%
8月10日下午，紫燕食品发布2023年半年度报告。当中披露，2023年上半年公司实现营业收入17.43亿元，同比增长6.48%；归属净利润1.80亿元，同比增长55.11%。报告期末，全国门店总数6137家，同比增长12%。
甘源食品：上半年净利润增长190.92%至1.196亿元，综合果仁及豆果系列产品营收增长47.29%
8月9日晚间，甘源食品发布2023年半年度报告。当中披露，2023年上半年公司实现营业收入约8.264亿元，较上年同期增长34.57%；归属净利润约1.196亿元，较上年同期增长190.92%。报告期内，分产品来看，公司综合果仁及豆果系列产品营业收入约2.299亿元，占营收比重27.82%，较上年同期增长47.29%；青豌豆系列产品营业收入约2.034亿元，占营收比重24.62%，较上年同期增长32.21%。
统一企业中国：上半年公司权益持有人应占溢利上升42.7%至8.766亿元，饮料业务收益增长12.3%
8月9日下午，统一企业中国发布2023年中期业绩公告。当中披露，2023年上半年集团收益145.719亿元，较同期上升4.5%；集团毛利额增加至45.329亿元，上升8.0%，毛利率较去年同期上升1.0个百分点至31.1%；经营溢利10.924亿元，较去年同期上升49.4%；公司权益持有人期间应占溢利8.766亿元，较去年同期上升42.7%。公告指出，食品业务收益49.021亿元，较去年同期衰退8.7%，占集团总收益33.6%；饮料业务收益92.581亿元，较去年同期上升12.3%，占集团总收益63.5%。
南侨食品：上半年营收增长9.53%至15.62亿元，重点开展推出符合市场趋势新产品等工作
8月8日下午，南侨食品发布2023年半年度报告。当中披露，2023年上半年公司实现营业收入15.62亿元，同比增加9.53%；归属净利润0.93亿元，同比减少25.73%。报告期内，公司重点开展了以下工作：扩张预烤焙产品产能、满足产能需求；瞄准市场变化，推出符合市场趋势的新产品；加强市场建设，开拓经销商渠道；以及参加行业展会，大力推进品牌建设等。
仲景食品：上半年净利润增长41.84%至8955.38万元，仲景香菇酱实现销售1.74亿元
8月7日下午，仲景食品发布2023年半年度报告。当中披露，报告期内，公司实现营业收入4.598亿元，同比增长10.37%，归属净利润8955.38万元，同比增长41.84%。其中，销售增长和产品结构优化等对公司盈利产生积极影响。公告指出，报告期内，公司核心品类稳步发展，仲景香菇酱实现销售1.74亿元，花椒系列调味配料实现销售8974万元；仲景上海葱油保持增长势头，实现销售4395万元，同比增长93.41%。
东鹏饮料：上半年净利润增长46.84%至11.08亿元，东鹏特饮销售收入提升24.69%
8月6日下午，东鹏饮料发布2023年半年度报告。当中披露，2023年1-6月，公司实现营业收入54.60亿元，同比增加27.24%；实现归属净利润11.08亿元，同比增长46.84%；公司的销售规模和效益保持稳定增长。报告期内，东鹏特饮作为公司的核心产品，为公司最主要的收入来源，销售收入为51.35亿元，同比增长24.69%，销售收入占比由96.13%下降至94.13%。其他饮料收入3.20亿元，同比增长92.85%，销售收入占比由3.87%提升5.87%。
餐饮
古茗科技成立进出口公司，注册资本3000万
据国家企业信用信息公示系统显示，浙江景茗进出口有限公司于8月9日成立，法定代表人为金雅玉，注册资本3000万人民币，经营范围含食品销售、食品进出口、食用农产品零售、新鲜水果零售、餐饮管理等。该公司由浙江奇茗贸易有限公司全资持股，后者为浙江古茗科技有限公司全资子公司。
百胜中国：上半年净利润增长166%至4.86亿美元，拥有13000多家餐厅
8月9日晚间，百胜中国发布2023年中期业绩公告。当中披露，截至2023年6月30日止六个月，百胜中国总收入为55.7亿美元，较去年同期增加16%（或增加24%，不计及外币换算的影响）；经营利润为6.73亿美元，较去年同期增加147%（或增加164%，不计及外币换算的影响），主要系销售额上升和利润率提升；净利润为4.86亿美元，较去年同期增加166%，主要系经营利润的增加。公告指出，截至2023年6月30日，百胜中国有13000多家餐厅，主要覆盖中国1900多个城市。
张亮麻辣烫针对羊肉疑被检测含“猪肉和鸭肉”致歉，称涉事加盟门店不存在知假售假的主观故意
8月7日，张亮麻辣烫在官微针对近日网友在其一加盟门店购买羊肉产品经检测发现含有“猪肉和鸭肉”一事发布公告。公告称，涉事加盟门店在7月间，以25元/斤的价格分3个批次购买羊肉卷总计20斤，并进行了售卖。经权威部门检验报告，该羊肉卷检测出猪肉成分。基于门店是按照真羊肉市场价格购买的送检食材，不存在知假售假的主观故意，同时已主动将全部私自采买食材下架，故对涉事门店给予保留加盟资格，保证金全部扣除的处罚，请其他加盟门店引以为戒。
库迪咖啡海外首店落地韩国首尔
8月8日，库迪咖啡官方微博发文称，库迪咖啡海外首店落地韩国首尔。据库迪咖啡官方微信公众号消息，2023年7月，库迪咖啡华东供应链基地于安徽当涂揭牌，预计年产能达4.5万吨，为库迪咖啡提供供应链支撑。
呷哺呷哺：上半年收入预增32%至28.46亿元，餐厅网络成功南下扩张
8月7日晚间，呷哺呷哺发布正面盈利预告。当中披露，集团预期2023年上半年收入约为人民币28.46亿元，相较于去年同期增加约32%。集团预期2023年上半年净利润不低于人民币200万元，去年同期为净亏损人民币2.78亿元。公告指出，2023年上半年集团业绩扭亏为盈，主要由于集团旗下餐厅客流量增加，经营好转；以及集团在营餐厅总数由去年上半年的1008间增加至今年上半年的1094间，上半年开店迅猛，餐厅网络成功南下扩张等原因。
